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Ristorante " Le Macine"

LVG Hotel Collection - Al Mulino

L'incontro tra tradizione e gusto

Inserito nella parte ristrutturata dell’antico mulino, il ristorante Le Macine è il luogo ideale per una cena dall’atmosfera calda e accogliente.

Per rendere ancor più caratteristico il vostro soggiorno, vi consigliamo di gustare i piatti tipici della tradizione piemontese, accompagnati da ottimi vini e dalle attenzioni del nostro servizio.
Il ristorante si presta inoltre ad ospitare banchetti per ogni ricorrenza.

Il Salone delle Feste è aperto per eventi e cerimonie tutti i giorni della settimana su prenotazione.

Il nostro Chef e il personale

Il personale dell’hotel discreto e professionale saprà orientarti e consigliarti per ogni tua escursione sulle nostre splendide colline, non perdere l’occasione di vivere qualche giorno in una delle terre giudicate dagli esperti le più belle del mondo.

Il menù è appena stato aggiornato e propone sempre prodotti freschi e stagionali
Siamo inoltre attenti alle intolleranze alimentari, non esitare a chiedere variazioni o prodotti specifici.

Menù lunch

Assaggi di Piemonte 13

Tartare di fassona, Insalata russa, Vitello tonnato

Carpaccio di Salmone 16

Salmone  Marinato agli agrumi con insalatina di finocchi

Agnolotti di Casa     14.50

Agnolotti   della Tradizione fatti in Casa e conditi al ragù di carne

Scialatielli alla Mediterranea  14

  Pasta fresca con pomodorini ciliegino e olive taggiasche

La Classica del Macellaio 15

  Paillard di fassona alla griglia con patate fritte

Branzino alla Marinara 18

Filetto di branzino, pomodorini, acciughe, capperi, olive con verdure al vapore

La Milanese di Pollo 14.50

Filetto di pollo impanato con verdure grigliate

Crème Caramel 6

Torta di Mele e Mandorle con Salsa Mou Toffee 5

Ananas Fresco 5

Menù

Per cominciare

Tartare di Carne Cruda con Bagna Cauda alle Nocciole  €14,00

Antico Piemonte
(Vitello Tonnato all’antica, Insalata Russa, Tartare, Tomino con Bagnet Verd, Salame Cotto) € 15,00

Rosa di Salmone agli Agrumi € 14,00

Capunet Vegano con Crema di Peperoni € 11,00

Sformato ai Funghi Porcini con Fonduta al Grana Padano € 13,00

La pasta e il risotto

Risotto alla Barbabietola Rossa ed Erborinato di Capra € 12,00

Paccheri con crema di Broccoli e Gamberoni € 15,00

Pasta e fagioli € 12,00

Tagliolini all’uovo fatti in casa ai Funghi Porcini e Salsiccia € 14,00

Agnolotti Fatti in casa al Sugo di Brasato € 14,00

I secondi piatti

Maxi Tagliata di Manzo da 320gr con Cipolla Ripiena € 31,00

Filetto di Maialino al Gorgonzola e Funghi Porcini € 16,00

Baccalà alla Mediterranea con Polenta Taragna € 18,00

Galletto cotto a Bassa Temperatura marinato alla Birra alla Griglia € 14,00

Cestino di Pasta fillo Vegano con Insalatina di Legumi e Fonduta alla Curcuma € 12,00

Dolci fatti in casa

Torta alle Nocciole con Zabaione al Moscato DOCG € 7,00

Creme Caramel della Nonna € 5,00

Tortino al Cioccolato con Gelato artigianale € 6,00

Bunet Piemontese € 7,00

I nostri amari

San Simone, Amaro del Capo, Averna, Amaro Lucano, Fernet Branca, Branca Menta, Jagermeister, Amaro Montenegro, Sambuca, Limoncello: € 4.50

Barbera Chinata – Guasti: € 5.00

I nostri amari km0

Vermouth di Torino Bianco, Vermouth di Torino Rosso, Amaro del Centenario, Genepy, Limoncello: € 4.50

I nostri distillati

Whiskey Jack Daniel’s, Scotch Whisky Ballantine’s, Rum Scuro Pamper: € 4.50

Cognac – Hennessy: € 5.00

Grappa Pellegrini Bianca o Barricata: € 6.00

I nostri distillati km0

Punto 0 Grappa di Ruché CRU 100%: € 6.00

Barbaresco Barricata, Barolo Riserva, Barbera invecchiata, Moscato Invecchiata, Amaro Gentile di Mazzetti, Il Gin di Mazzetti: € 5.00

Cantine private Bocchino dalla Magnum – 18 anni invecchiamento

Barolo (invecchiata in botti di Barolo) : € 8.00
Barbaresco (invecchiata in botti di Nebbiolo): € 8.00
Moscato (invecchiata in botti di Sauternes): € 8.00

Contatti

Ristorante

Il Ristorante è aperto:

  • dal lunedì al venerdì – pranzo e cena
  • sabato – cena
  • domenica – chiuso

Dove si trova